Kanelbullens dag firas varje år den 4 oktober! Traditionen startade 1999 och är ett sätt för oss svenskar och finländare att uppmärksamma vårt älskade hembak. Dagen till ära delar vi ett recept på hur man bakar en regnbågskanelbulle.
Att baka en regnbågskanelbulle är ett roligt och kreativt sätt att piffa upp den klassiska fikan! Det finns flera sätt att skapa en regnbågs effekt, här kommer några förslag. Vem kan motstå en nybakad regnbågskanelbulle?
1. Färgad deg
- Dela degen: När du har knådat degen delar du den i lika stora delar.
- Färga degen: Tillsätt några droppar geléfärg i varje del och knåda tills färgen är jämnt fördelad.
- Kavla och stapla: Kavla ut varje färgad deg till en rektangel och stapla dem ovanpå varandra.
- Kavla och fyll: Kavla ut den färgglada stacken till en stor rektangel, bred på fyllning och rulla ihop.
2. Färgad glasyr
- Baka bullarna: Baka dina kanelbullar som vanligt.
- Färga glasyren: När bullarna har svalnat gör du en enkel glasyr av florsocker och vatten. Dela upp glasyren i flera skålar och färga varje skål med geléfärg.
- Dekorera: Doppa toppen av varje bulle i olika färgade glasyrer för att skapa en regnbåge.
3. Strössel
- Baka bullarna: Baka dina kanelbullar som vanligt.
- Färgat strössel: Köp färgat strössel eller gör ditt eget genom att blanda florsocker med geléfärg.
- Dekorera: Strö det färgade strösslet över bullarna i ett regnbågsmönster.
Tips:
- Geléfärg: Använd geléfärg av hög kvalitet för bästa resultat. Köp Geléfärg här.
- Sprits: Använd en spritspåse med olika tyllar för att skapa roliga mönster på glasyren.
- Kombinera: Du kan kombinera alla dessa tekniker för att skapa en riktigt spektakulär regnbågsbulle.
Längst upp i detta inlägg finns en video som visar hur du kan göra snygga regnbågskanelbullar, vilket kan vara till hjälp när du ska forma dina regnbågsbullar:
Lycka till med dina regnbågskanelbullar.
Vill du ha fler idéer eller tips? Tveka inte att fråga i kommentarfältet nedan!
